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Cuando pastan las chivas
Y entre más soñaba con mañana, más se olvidaba de hoy Un niño ejemplar, como cualquiera del campo en todos lados, Magnífico le ayudaba a su padre con la ordeña, sacando los animales al potrero a que pastaran, y claro, en la fabricación de los quesos. Se trataba de un trabajo muy intenso, pero Magnífico disfrutaba…
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La venta de los quesos
En esa sencilla vida, encontraban todo lo que buscaban y no buscaban más… Fachadas del centro Querétaro, Querétaro, México Con la leche, tanto de las vacas, como de las chivas y de las borregas, se producían esos quesos tan cremosos y lo más de buenos, Se vendían tan rápidamente en el…
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El comienzo de un día más
Amarillos Supía, Caldas, Colombia Todos los días había que estar al pendiente del gallinero, una más de las tareas de Magnífico. El niño, colaboraba con recoger los huevos temprano, después de la ordeña y antes de sacar a las vacas al potrero. Después llegaba el mejor momento, el desayuno en casa…
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Los sabrosos tamales de la finca
Ella era la hechicera en los altares la cocina La mamá de Magnífico jamás accedió a tener marranos. Cuando menos una vez por mes, con mucho juicio, se dedicaba a eso de hacer los tamales. Para rellenar los tamales prefería comprarles el lechoncito a sus vecinos, lo de la finca tras la loma y rumbo a…
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Mientras las vacas esperan
Lo que no pasa en un año, pasa en un rato, entre todo ello… la vida “Oiga Apito, con ese asunto de crecer, vea, ya no me siento niño, ¿y pa cuando es eso, pues? De regreso del trabajo Salento, Quindío, Colombia “Esa vaina ya viene pa muy pronto…
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En el huerto
La vida tocaba los ritmos al que ellos bailaban La mamá de Magnífico, además tenía un huerto y un pequeño invernadero atrás de la casa. Ahí cultivaba todo tipo de verduras y una gran variedad de especies y hierbas. Eventualmente, todo aquello iba a dar a la cocina de la casa, con su enorme estufa…
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El oficio de despertar
Y no por mucho madrugar, amanece más temprano Magnífico se quedaba pensativo antes de responder: “Pero, si por más que trato, no me abren antes los ojos, viera Usté que sí trato y con todas las ganas, pero no se me da despertar más temprano”. Su padre lo escuchaba muy serio, mientras, por dentro, se…
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Los ensueños de una vaca apacible
¿A dónde te has ido, cuando al cerrar tus ojos, te olvidas del mundo? Después del descanso, solamente faltaba la ordeña de la Agustina, una vaca de color café obscuro y la de Ramona, un ejemplar tan negra por fuera como por dentro, la reina del eterno mal humor, siempre dispuesta a mostrarse inconforme con el…
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El primer amor
Con el paso de los años, fue perdiendo sus recuerdos, todos menos uno,… el de su primer amor Paseo de la Reforma Chapultepec, Cdmex, Mexico El descanso para el café se deba después de ordeñar a Lencha, seguida por la Eugenia y por último a la María Camila. Esta última…
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Una mula prieta llamada Georgina
Su sueño era de lo más sencillo, antes de morir… pasar un verano sin fin bajo el sol, en una casita con techo de dos aguas de tejas color rojo ladrillo Mural en en Metro Insurgentes Colonia Roma Cdmex, México En ocasiones durante ese cafecito del descanso, Magnífico, quien, entonces se le conocía con…